Glace à l'avocat

glace à l'avocat

Glace à l'avocat

Pour : 
4 personnes
Préparation : 
15 min
Difficulté : 
Facile
Ingrédients : 

 

2 avocats bien mûrs - 3 yaourts nature - le jus de 1/2 citron - 1 cuil. à soupe d'huile d'olive - sel, poivre

 

Préparation : 

 

1. Pelez et dénoyautez les avocats. Mixez-les au blender avec les yaourts nature, le jus de citron, l'huile d'olive, du sel et du poivre. Lorsque le mélange est bien lisse, laissez-le refroidir au réfrigérateur pendant 2h.

 

2. Versez dans la sorbetière et lancez le cycle de turbinage. Si vous souhaitez, placez ensuite la glace pendant 2h au congélateur pour que la texture soit plus ferme.

 

Conseil : Accompagnez cette glace de poivrons marinés à l'huile d'olive et d'une salade de tomate.

 

 

L'AUTEUR