PENSEZ-Y !
Variez les plaisirs en remplaçant certains ingrédients de la recette : pesto de tomate et parmesan ; saumon fumé et Boursin® ; tapenade noire et chèvre frais ; moutarde et tomates concassées…
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Recette à l'Airfryer : feuilletés roulés au pesto pour l'apéro !
Sophie Dumont
- Durée : 40min
- Parts : 6 pers.
- Niveau : Facile
- Préparation : 10min
- Cuisson : 30min
- Apéritif
- Toute l'année
Vous préparez un apéritif et n'avez pas de four ? Pensez à cette recette de feuilletés roulés au pesto préparée en 10 minutes et cuite à l'Airfryer ! Vos roulés n'auront jamais été aussi croustillants.
PENSEZ-Y !
Variez les plaisirs en remplaçant certains ingrédients de la recette : pesto de tomate et parmesan ; saumon fumé et Boursin® ; tapenade noire et chèvre frais ; moutarde et tomates concassées…
ASTUCE
Plus le boudin de pâte est froid, plus il sera facile à découper. Ne ratez pas cette étape car les feuilletés sont meilleurs fins et croustillants.
Ingrédients de la recette
- 1 pâte feuilletée
- 1 pot de pesto de basilic
- 4 tranches fines de jambon blanc (ou mortadelle)
- 100 g de mozzarella râpée en sachet
Matériel indispensable pour réaliser la recette
Aifryer compact T° 180 °C
Etape 1
Déroulez la pâte feuilletée. Étalez le pesto de façon uniforme, ajoutez les tranches de jambon (ou mortadelle) et parsemez de mozzarella
râpée. Roulez la pâte bien serrée sur elle-même pour former un boudin. Filmez et placez-la au congélateur pendant 30 min pour qu’elle durcisse.
Etape 2
Coupez des rondelles de 3 à 4 mm. Déposez-les dans le fond du panier de l’Airfryer.
Etape 3
Réglez la température à 180 °C et la durée de cuisson à 20 min. Faites plusieurs fournées pour que les feuilletés ne collent pas entre eux. Vérifiez que les feuilletés sont bien gonflés.
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